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今日のパン[フランスパン]
120128_0933~01001.jpg

今日は初めて、ゴパンの「フランスパンコース」を使用。
見た目は食パンですが、
ちゃんと “フランスパン” が焼き上がりました!!
なんか、すごいーー。

これ、生地まで作って、
その後手ごねで、ミニフランスパンにしたら、
おいしそうだなぁー。チーズとか入れて!

たまにはフランスパンもいいですね。

フランスパン.jpg

写真があまりきれいでなくてすみません。
忙しい朝のキッチンで
美味しそうに写真を撮るのって、難しい…。
| おうちのこと | 13:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
今日のパン[黒糖きなこパン]
120124_0800~01.jpg 

ごぱんで焼いたパンの覚え書きです。

今日は【黒糖きなこパン(小麦パン)】です。

お米パンを焼くには、小麦グルテンが必要なのですが
ちょうど切らしてしまっていて、
ここ数日、小麦パンが続いています。
(せっかく“ゴパン”なのにっ)
「お米パンなのに、小麦グルテン使うのかよ!」
という、ツッコミがあるかもしれませんが、
『小麦ゼロコース』という、
小麦が苦手な方にも安心なコースもあります。

お米パンは、表現すると「もっちもち」
それに対して小麦パンは「ふっわふわ」 です。
気分に合わせて変えるとよいですね ♪

黒糖きなこパン.jpg

前回この【黒糖きなこパン】を焼いた時は、
なぜかあまり膨らまず、密度の濃い
ぎゅうぎゅうぎっしりパン・・になってしまったのですが
今回は、ふっわふわにできました ♪
分量は一緒なはずなのに、なぜかはなぞです。
水温とか湿度とか、色々あるのでしょうね。
パンは奥深い...。

ちなみにお味は、
ほんのりときなこの風味がする、やさしい味です。
あんこペーストとの相性がバツグンです。

| おうちのこと | 10:11 | comments(0) | trackbacks(0) |
カニの種類を備忘録。
この年末年始は、カニをよく食べました。
カニ好きなのに、すぐに種類がわからなくなるので、
年末年始に食べたカニを、備忘録。

【年末1】
親戚でお魚屋さんのmihoちゃんに、
クリスマス前に立派な『ズワイガニ』をいただきました。
生まれて初めて、自分でカニをゆでました。
ズワイガニ.jpg

【年末2】
2011年の会社の忘年会は「かに地獄」でした。
とげとげしたあれは、たしか『タラバガニ』。

タラバガニ.jpg

【年始1】
実家に帰り、家族揃って知多半島の「まるは食堂」へ。
行ったら必ず、海老フライと共に注文するあれは
『ワタリガニ』。
ワタリガニ.jpg
これで一応、この3つは覚えたぞ。。。

年末、mihoちゃんに御礼の手紙を書きました。

kani01.JPG

ちょっと目が気持ち悪かったかな。

そして宛名面。
20120116_1116044.jpg

カニの美味しさを、夫婦揃って全身で表現。
ごちそうさまでした。
(あー、カニ食べたくなって来た…。)


| おうちのこと | 02:15 | comments(0) | trackbacks(0) |
豆ご飯。


を、生まれて初めて炊いてみました。
私、「豆」系が実はそれほど好きではなくて、
特に、豆がごはんに入っているなんて・・・と
ちょっと食わず嫌いだったのですが、
最近、ダンナが “豆好き”だということが発覚し、
せっかくなので、炊いてみました。

結果は、やっぱりただの食わず嫌い。
美味しいじゃん!!

今日は、入れるだけの簡単豆ご飯セット(?)で
横着しましたが、
今度はちゃんと自力で炊いてみよっと。

あああ、今日はいっぱい絵をかいたなぁ。
背中の痛みがとれないや。 
| おうちのこと | 21:45 | comments(0) | trackbacks(1) |